סלט שומר

סלט מרענן, טרי, טעים וקליל עם שפע של סיבים תזונתיים לעיכול מושלם

(אפשר להכין את הסלט עם קולורבי במקום השומר)

דרגת קושי: קלה    זמן הכנה: 20 ד’    מספר מנות: 6

מצרכים:

• 6 פקעות שומר טריות ויפות
• לימון אחד שלם
• מיץ מלימון אחד
• 4 כפות שמן זית
• מלח ופלפל
• 2 כפות פטרוזיליה קצוצה

כלים:

• סכין
• קרש חיתוך
• כף
• קערה

הוראות הכנה:

• שוטפים את השומר ופורסים לרצועות דקות,
• קולפים את הלימון מהקליפה הצהובה אך לא מהלבנה וקוצצים לקוביות קטנות.
• מוסיפים לשומר ומתבלים בלימון, שמן, מלח ופלפל.
• מערבבים ומשהים כחצי שעה. מוסיפים את הפטרוזיליה, מערבבים ומגישים